Όλοι σίγουρα έχουμε αναρωτηθεί γιατί ενώ κάνουμε την ίδια δίαιτα που κάναμε και πριν λίγο διάστημα δεν χάνουμε κιλά… Η απάντηση είναι μία και ονομάζεται μεταβολισμός !
Με τον όρο μεταβολισμό αναφερόμαστε στο σύνολο της ενέργειας που χρειάζεται ο οργανισμός για να καλύψει τις ζωτικές του λειτουργίες και θεωρείται ότι είναι ίσο με το 60-75% της ενέργειας που πέρνουμε μέσω της τροφής. Πηγή της ενέργειας αυτής είναι οι τροφές, όπως οι πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λιπίδια που επεξεργάζεται ο οργανισμός προκειμένου να καλύψει τις ανάγκες του. Κάποιες τροφές βοηθούν τον μεταβολισμοί να ξυπνήσει και να λειτουργήσει καλύτερα και κάποιες άλλες τροφές τον κοιμίζουν!
Ποιες τροφές ξυπνάνε τον μεταβολισμό μας;
1. Σολωμός
Τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολωμός, η σαρδέλα και ο τόνος διεγείρουν το μεταβολισμό και ομορφαίνουν την επιδερμίδα. Μπορείς να συνοδέψεις το σολωμό σου με μία ωραία σαλάτα πράσινη.
2. Βατόμουρα
Λαχταριστά με ζωηρά χρώματα. Τα βατόμουρα κυρίως τα κόκκινα έχουν μία ουσία που λέγεται κετόνη. Η κετόνη τροποποιεί τον μεταβολισμό των λιπιδίων και θεωρείται μία από τις ουσίες που καταπολεμά την παχυσαρκία.
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να καταναλώσεις βατόμουρα, όπως στο γιαούρτι, στα smoothies, στο φαγητό.
3. Σπανάκι
Το σπανάκι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β και αυξάνει έντονα τη μυϊκή λειτουργία.
4. Βοδινό κρέας
Το βοδινό κρέας είναι πλούσιο σε πρωτεϊνες. Προτιμήστε το μέρος που δεν έχει λίπος. Μπορεί να μαγειρευτεί είτε βραστό είτε ψητό. Με μία σαλάτα ή ολικής αλέσεως ρύζι είναι ένας τέλειος συνδυασμός.
5. Πιπεριές
Οι πιπεριές και ειδικότερα οι καυτερές πιπεριές αυξάνουν πολύ τον μεταβολισμό και σου κόβουν την λαιμαργία. Θεωρείται super τροφή και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α και C.
6. Σπαράγγια
Τα σπαράγγια είναι μία παρεξηγημένη τροφή στις μέρες μας. Δεν το συνηθίζουμε ενώ η χώρα μας έχει αυξημένη παραγωγή σπαραγγιού. Το σπαράγγι μπορεί να καταπολεμήσει το πάχος και να αυξήσει θεαματικά τον μεταβολισμό.
7. Αυγά
Το ασπράδι του αυγού είναι μία από τις καλύτερες πηγές καθαρής πρωτεϊνης. Μπορείς να φας απεριόριστη ποσότητα από ασπράδι αυγού καθημερινά. Όπως για παράδειγμα σε μία ομελέτα!!!
8. Αβοκάντο
[adrotate banner=”12″]
Το αβοκάντο είναι μία τροφή πλούσια σε καλά λιπαρά Ωμεγά3 και 9 αμινοξέα. Προσπάθησε να το βάλεις στην καθημερινότητά σου.
>>Δες όλα τα άρθρα από την Γυμναστική – Διατροφή!
