Πως θα σου φαινόταν αν υπήρχε ένα χάπι για να γινόσουν πιο έξυπνος και παραγωγικός; Ωραία δε θα ήταν να υπήρχε κάτι τέτοιο; Δυστυχώς, αυτό μάλλον μπορεί να γίνει μόνο στις ταινίες. Στην πραγματική ζωή, όμως, μπορείς να ενισχύσεις το μυαλό σου, να βελτιώσεις τη μνήμη σου και την πνευματική σου διαύγεια καταναλώνοντας τις σωστές τροφές – και μάλιστα χωρίς να έχεις παρενέργειες.
5 Τροφές για να είσαι πιο έξυπνος και παραγωγικός
Καρύδια
Δεν είναι τυχαίο που αυτοί οι ξηροί καρποί έχουν το σχήμα του εγκεφάλου, καθώς περιέχουν ALA, ένα από τα Ω-3 λιπαρά οξέα, και μια μεγάλη ποικιλία από αντιοξειδωτικά που μπορούν να ενισχύσουν τη λειτουργία του εγκεφάλου. Έρευνες που έχουν γίνει σε ζώα έδειξαν ότι αν τρως καρύδια συχνά, τότε μπορείς να βελτιώσεις τη μαθητική σου ικανότητα, τη μνήμη και την κίνηση σου ενώ παράλληλη μειώνεις τα επίπεδα άγχους. Είναι, επίσης, ωφέλιμα αφού μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου Αλτσχάιμερ.
Τα καρύδια ταιριάζουν απόλυτα με βρώμη ή τριμμένα μέσα σε σαλάτα. Μπορείς φυσικά να τα καταναλώσεις και μόνα τους μιας και αποτελούν ένα ικανοποιητικό σνακ. 30-40 γραμμάρια την ημέρα είναι μια καλή ποσότητα για να βοηθήσεις τον εγκέφαλο σου.
Μύρτιλλα
Η μοναδική αντιοξειδωτική και φυτοθρεπτική τους αξία υποστηρίζει και προστατεύει τον εγκέφαλο. Έρευνες έχουν δείξει ότι τα μύρτιλλα έχουν την ικανότητα να μειώνουν τη φλεγμονή στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Αυτό περιορίζει τη νοητική μείωση που μπορεί να προκληθεί λόγω ηλικίας ή αρρώστιας. Τα μύρτιλλα είναι κυρίως γνωστά για την ικανότητα τους να ενισχύουν τη μνήμη και να επιβραδύνουν τη νοητική βλάβη.
Το καλοκαίρι μπορείς να φας φρέσκα μύρτιλλα σαν σνακ ή μπορείς να τα χρησιμοποιήσεις ως γαρνίρισμα στο μπολ με τα δημητριακά σου κάθε πρωί. Τα κατεψυγμένα μύρτιλλα σε smoothies ή τα υγιεινά επιδόρπια όλη την υπόλοιπη χρονιά είναι, επίσης, μια καλή επιλογή αφού διατηρούν τα ίδια ποσοστά αντιοξειδωτικών όπως και τα φρέσκα. Θα σου πρότεινα να τρως μια κούπα την ημέρα.
Φυλλώδη λαχανικά (σκούρο πράσινο χρώμα)
Τα φυλλώδη λαχανικά σε σκούρο πράσινο χρώμα, όπως είναι το σπανάκι, η λαχανίδα, τα συγγενικά φυτά με το λάχανο, η ρόκα και το σέσκουλο, είναι γεμάτα θρεπτικές ουσίες. Επομένως, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι στηρίζουν την υγεία του εγκεφάλου. Σύμφωνα με μια έρευνα στην οποία συμμετείχαν 950 άτομα, οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι εκείνοι που κατανάλωναν 1-2 μερίδες (1-2 κούπες) από αυτά τα φυλλώδη λαχανικά είχαν γνωστική ικανότητα παρόμοια με εκείνη κάποιου που είναι 11 χρόνια νεότερος σε σχέση με εκείνους που δεν κατανάλωναν καθόλου τέτοια λαχανικά.
Η βελτιωμένη γνωστική λειτουργία σημαίνει ότι θα είσαι ικανός να λύνεις γρηγορότερα τα προβλήματα και θα θυμάσαι κάποια πράγματα πιο εύκολα. Τα λαχανικά αυτά ενισχύουν τον εγκέφαλο χάρη στην ισχυρή βιταμίνη, τα μεταλλικά στοιχεία και την αντιοξειδωτική δράση που περιέχουν.
Ο καλύτερος τρόπος για να βελτιώσεις τη γεύση τέτοιων λαχανικών είναι να τα σοτάρεις με λίγο σκόρδο και ελαιόλαδο. Η ρόκα και τα baby φυλλώδη λαχανικά είναι καλή επιλογή για σαλάτα. Καλό θα ήταν να καταναλώνεις τουλάχιστον 2 κούπες την ημέρα.
Σπόροι κολοκύθας
Οι σπόροι κολοκύθας είναι πλούσιοι σε μεταλλικά στοιχεία, ανάμεσα τους το μαγνήσιο και ο ψευδάργυρος, τα οποία χρησιμεύουν στη δημιουργία, ανάπτυξη και επισκευή των εγκεφαλικών κυττάρων. Τα ανεπαρκή επίπεδα ψευδαργύρου σχετίζονται με μειωμένη μαθητική ικανότητα, απάθεια και λήθαργο ενώ αν ο ψευδάργυρος υπάρχει σε ικανοποιητικά επίπεδα στον οργανισμό μας, τότε τα πράγματα μπορούν να αντιστραφούν.
Μπορείς να τρως γύρω στα 30 γραμμάρια την ημέρα σπόρους κολοκύθας, τους οποίους μπορείς να προσθέσεις ωμούς μέσα στη σαλάτα.
Νερό
Το νερό μπορεί να μην είναι τροφή, αλλά είναι ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που θα πρέπει να λαμβάνει το σώμα σου. Το νερό βοηθάει το σώμα να λειτουργεί στο έπακρο, αφαιρεί τα περιττά στοιχεία από τον οργανισμό και βοηθάει στην κυκλοφορία του αίματος. Αν είσαι αφυδατωμένος, τότε το πιο πιθανό είναι να νιώθεις κουρασμένος, πράγμα το οποίο μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την απόδοση σου. Στην πραγματικότητα, η αίσθηση ζαλάδας και ο πονοκέφαλος που ακολουθεί οφείλονται στην αφυδάτωση.
Όπως συστήνουν οι περισσότεροι, είναι καλό να πίνεις τουλάχιστον 8 ποτήρια νερό (περίπου 1,5 L) την ημέρα.
Αν θέλεις να συνδυάσεις όλες αυτές τις τροφές μαζί, δοκίμασε να κάνεις την παρακάτω συνταγή:
- 1 κούπα νερό
- 1/4 κούπας καρύδια
- 1 μπανάνα
- 1 κούπα μύρτιλλα
- 1 κούπα baby σπανάκι
Ανακάτεψε όλα τα συστατικά μαζί σε υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα με 1 λεπτό.
Προσπάθησε, λοιπόν, να προσθέσεις αυτές τις 5 τροφές στη διατροφή σου και μπορεί να δεις τον εαυτό σου να παίρνει προαγωγή πολύ σύντομα!
