Πολλά από τα σημερινά διάσημα κοκτέιλ είναι βασισμένα σε παλιές συνταγές για αρρώστιες που τώρα θεραπεύουμε με χάπια και ενέσεις. Οι συνταγές έχουν αλλάξει, αλλά τα ποτά έχουν γίνει πιο εξευγενισμένα. Η απόλαυση ενός καλού κοκτέιλ παραμένει πάντα ίδια όσο κι αν αλλάξουν οι εποχές.
Από το διάσημο Apple Martini στο δυνατό Zombie, υπάρχουν πολλά γνωστά κοκτέιλ διαθέσιμα σε κάθε μπαρ και κάθε εστιατόριο. Η παρουσίαση ενός κοκτέιλ θεωρείται ότι δίνει ξεχωριστό χαρακτήρα στη στιγμή. Ακόμα δείχνει την προσωπικότητα του ανθρώπου που απολαμβάνει το ποτό. Ακριβώς όπως μία καλή μάρκα κρασιού, ή ουίσκι, η επιλογή ενός κοκτέιλ, είναι πολλά περισσότερα από την απλή προτίμηση ενός ποτού.
Πάντα θα έχουν ζήτηση στα μπαρ το Martini και το Bloody Mary. Τα ακόλουθα 10 κοκτέιλ όμως, είναι trendy και πολύ δημοφιλή παρά το γεγονός ότι υπάρχει η επιλογή να διαλέξει κανείς εξαιρετικές μάρκες κρασιών ή μοναδικής γεύσης μπύρες. Δες επίσης Τα 5 πιο ακριβά φαγητά και ποτά στο Dubai!
Τα πιο δημοφιλή κοκτέιλς του κόσμου!
Cosmopolitan κοκτέιλ
Το Cosmopolitan είναι ένα μοντέρνο ποτό που βρίσκεται πρώτο στις προτιμήσεις τα τελευταία 20-30 χρόνια. Περιέχει vodka, χυμό lime και cranberry, και τέλος Cointreau λικέρ. Το κλειδί της προετοιμασίας ενός Cosmopolitan είναι μία καλή μάρκα χυμού cranberry και το Cointreau. Οι λάτρες της βότκας το προτιμούν ακόμα και από το Screwdriver για την καθαρότερη γεύση του.
Η προέλευση του ποτού είναι άγνωστη, αλλά η μοντέρνα έκδοση του σε σοφιστικέ ποτήρι λένε ότι έγινε το 1985 από έναν μπάρμαν στη Φλόριδα. Όπως κι αν έχει, το συγκεκριμένο ποτό έχει φανατικές οπαδούς ειδικότερα από τότε που η διάσημη σειρά Sex and the City. Είχε συχνές αναφορές σε αυτό.
Mojito κοκτέιλ
Το κοκτέιλ αυτό έγινε πολύ διάσημο για την γεύση μέντας που μας δροσίζει τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες. Η μίξη λευκού ρούμι, μέντας, χυμού λάιμ ζάχαρης και σόδας είναι καθαρή με λίγη ποσότητα αλκοόλ. Ένα από τα μυστικά για να γίνει καλό το Mojito, είναι να μην κοπούν τα φύλλα μέντας αλλά να χτυπηθούν και να μπουν μέσα στο ποτό ώστε να βγάλουν όλη τη γεύση τους.
Η καταγωγή του, πάει πίσω στο χρόνο, στο 1586, όταν κάποιοι από τους κατακτητές στην Αμερική ζήτησαν από τους Ινδιάνους μία θεραπεία για τη δυσεντερία. Οι Ινδιάνοι τους πρότειναν τα υλικά με τα οποία φτιάχνουμε σήμερα το Μοχίτο. Άλλες ιστορίες για την καταγωγή του απλά δηλώνουν πόσο καιρό υπάρχει η συνταγή αυτή. Ο μεγάλος συγγραφέας Hemingway, ήταν γνωστό ότι απολάμβανε συχνά αυτό το αναζωογονητικό ποτό.
Mai Tai
Το Mai Tai, είναι ένα Πολυνησιακού στυλ κοκτέιλ που έχει φρουτένια γεύση. Περιέχει ρούμι, curacao, lime και Σιρόπι Αμύγδαλου. Είναι σύμβολο κουλτούρας στην Αϊτή από την δημιουργία του. Το κοκτέιλ αυτό ήταν ιδιαίτερα διάσημο την δεκαετία του 50 και του 60, και προβλήθηκε από την ταινία Blue Hawaii, στην οποία πρωταγωνιστούσε ο Elvis Presley. Το Μάι Τάι έχει πάνω από 10 επίσημες συνταγές και λέγεται ότι εφευρέθηκε το 1944 στην Καλιφόρνια.
Gimlet Μέντα
Με Tanqueray, σιρόπι ζάχαρης, χυμό λάιμ και μέντα έχουμε ένα ποτό σύμβολο του Αμερικανικού Νότου. Απλό και εξευγενισμένο, το κοκτέιλ αυτό είναι πολύ διάσημο, ειδικά στην Αμερική. Λένε ότι φτιάχτηκε πρώτη φορά στα τέλη του 18ου αιώνα, με βάση το μπέρμπον ή το ουίσκι. Ενδιαφέρον είναι επίσης το γεγονός, ότι στην διήμερη κούρσα αλόγων στο Κεντάκι, καταναλώνονται 120,000 Gimlet Μέντα!
Apple Martini
To “Appletini”είναι ένα μοντέρνο ποτό, το οποίο έγινε διάσημο αλλάζοντας το dry martini που είναι κλασικό. Αντί για gin, η βάση είναι η βότκα και σναπς μήλου συχνά χρησιμοποιούνται για να δώσουν γλυκιά και απαλή γεύση στο κοκτέιλ. Συνήθως σερβίρεται με χυμό λεμονιού και μία φέτα μήλου για να γίνει διαφορετικό από το κλασσικό μαρτίνι που σερβίρεται στο ίδιο ποτήρι.
Ο διάσημος παρουσιαστής Conan O’Brien το πίνει με ιδιαίτερη ευχαρίστηση ενώ το Apple Martini έχει προβληθεί σε πολλές σειρές και ταινίες. Ακόμα στην ταινία της Disney, “η Μαγεμένη” το 2007, υπήρχε μία εκδοχή του ποτού με δηλητηριασμένα μήλα.
Daiquiri κοκτέιλ
Το αγαπημένο κοκτέιλ του διασημότερου Κένεντι δημιουργήθηκε στην παραλία της Κούβας Daiquiri, από όπου και πήρε το όνομα του. Η συνταγή του είναι απλή. Λευκό ρούμι με χυμό λάιμ και ζάχαρη. Φυσικά σερβίρεται με πάγο. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές του ποτού όπως Daiquiri καρπούζι και φράουλα, αλλά ξεχωρίζει το Daiquiri Χέμινγουεϊ ή αλλιώς Papa Doble, με χυμό γκρέιπφρουτ, λικέρ και γρεναδίνη!
Margarita κοκτέιλ
Η Μαργαρίτα είναι το πιο γνωστό κοκτέιλ που φτιάχνεται με λευκή τεκίλα. Η παρουσίαση του ποτού είναι πολύ ιδιαίτερη γιατί τα χείλη του ποτηριού αλατίζονται ενώ πρώτα έχουν περαστεί με λεμόνι. Κάποιοι βάζουν την τεκίλα, το Cointreau, τον χυμό λάιμ και τον πάγο σε μπλέντερ και έτσι θυμίζει δροσερή γρανίτα.
Η καταγωγή αυτού του ποτού βρίσκεται στην δεκαετία του 30′, πιθανότατα στην Τιχουάνα. Σήμερα φρουτένιες εκδοχές του ποτού είναι πολύ δημοφιλείς αλλά και η κλασσική Μαργαρίτα έχει ακόμα μεγάλη ζήτηση.
Old-Fashioned
Το Old-Fashioned είναι, όπως λέει και το όνομα του, παραδοσιακό, γιατί είναι από τα πρώτα κοκτέιλ που φτιάχτηκαν ποτέ. Το ουίσκι είναι η βάση του. Προστίθενται το σιρόπι ζάχαρης, η πικρή Angostura και λίγο νερό, και το πιο διάσημο ίσως κοκτέιλ του κόσμου είναι έτοιμο. Θεωρείται ένα τέλειο και κλασικό ποτό και είναι δημοφιλές τόσο ανάμεσα στους άντρες όσο και στις γυναίκες.
Pina Colada
Η Pina Colada, είναι ένα κλασσικό και τροπικό κοκτέιλ. Φυσικά είναι δροσιστική και έτσι περισσότερο καλοκαιρινή. Η μίξη ρούμι, με γάλα καρύδας και χυμό ανανά, φέρνει στο μυαλό περισσότερο ένα smoothie παρά ένα αλκοολούχο ποτό.
Η δημιουργία της έγινε στο Πουέρτο Ρίκο και έτσι είναι και το εθνικό ποτό της χώρας! Λέγεται πως ένας μπάρμαν του ξενοδοχείου Caribe Hilton την έφτιαξε πρώτη φορά το 1952. Σήμερα η Pina Colada έχει δικό της τραγούδι και δική της γιορτή στις 10 Ιουλίου.
Τζιν με τόνικ
Αυτό το κοκτέιλ αποτελείται από δύο υλικά που αναφέρονται στο όνομα του. Από πολλούς θεωρείται καλό να καταναλώνεται (!) γιατί έχει ιατρικά οφέλη. Το ποτό αυτό προέρχεται από Άγγλους αποικιοκράτες, που το κατανάλωναν στην Ινδία για να προστατευθούν από την ελονοσία! Είναι ακόμα και σήμερα ένα ποτό που δροσίζει και δεν έχει πολλές θερμίδες, πράγμα που το κάνει ιδανικό για όσους προσέχουν την διατροφή τους. Για πιο εξωτική γεύση μπορεί κανείς να προσθέσει χυμό λεμονιού. Δες επίσης Τα 10 πιο δυνατά αλκοολούχα ποτά στον κόσμο!
